Pdf-книга
Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки
Цена : 299 руб.
-
Автор: Эрик Кайзер
-
Жанр: Кулинария
О книге
Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше…