Электронная книга

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

Цена : 760 руб.
  • Автор: Александр Романов

  • Жанр: Техническая литература

О книге

Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значением хлеба.