Электронная книга
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Цена : 177 руб.
-
Автор: Огюст Эскофье
-
Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература
О книге
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.